Be alert about food wastage

खाने की बर्बादी को लेकर हो जाएं अलर्ट, करोड़ों लोग रोज रहते हैं भूखे

खाने की बर्बादी को लेकर हो जाएं अलर्ट, करोड़ों लोग रोज रहते हैं भूखे

International Day of Awareness of Food Loss and Waste 2022: भारत समेत कई विकसित और विकासशील देशों में खाने की कमी और बर्बादी के में बारे में जागरूक करने के लिए 29 सितंबर को हर साल अंतरराष्ट्रीय दिवस 2022 (International Day of Awareness of Food Loss and Waste 2022) मनाया जाता है। मगर क्या आप ये जानते हैं की आज के समय में भी दुनिया में लगभग 83 करोड़ लोग रोज भूखे सोते हैं। और वहीं दूसरी तरफ खाने की बर्बादी होती हैं। कहते हैं ना कि "किसी को खाना नहीं मिलता, तो किसी को खाने को नहीं मिलता" खाने की बर्बादी होना यह सबसे बड़ी समस्या है। मगर क्या आप ये जानते हैं कि खाने की बर्बादी को लेकर चीन के बाद हमारा भारत दूसरा ऐसा देश है, जहां खाने की सबसे ज्यादा बर्बादी होती है। "इंटरनेशनल डे आफ अवेयरनेस आफ फूड लास एंड वेस्ट" के खास दिन पर लोगों को खाने-पीने की चीजों की बर्बादी रोकने के लिए जागरूक किया जाता है। 

एक ओर 'भोजन बर्बाद हो रहा है' दूसरी ओर 'गरीब भूख से तड़प रहे हैं' - food is  being wasted and the poor are suffering from hunger

भोजन के नुकसान और बर्बादी को रोकने और जागरूकता के लिए उठाएं जरूरी कदम

खाने की बर्बादी के यह आंकड़े आपको देंगे चौका

1- दुनिया के करीब 83 करोड़ लोग भूखे सोते हैं, जिन्हें खाना नसीब नहीं होता।
2- दुनिया भर में हर साल लगभग 250 करोड़ टन खाना बर्बाद होता है।
3- नेशनल हेल्थ सर्वे के मुताबिक, भारत में हर रोज 19 करोड़ लोग भूखे सोते हैं।
4- भारत में खाद्य उत्पाद का 40 % हिस्सा बर्बाद होता है।
5- भारत में साल में 92000 करोड़ रुपये का खाना बर्बाद होता है।
6- 116 देशों में हंगर इंडेक्स सर्वे 2021 में भारत का स्थान 101वां हैं।
7- एक रिपोर्ट के मुताबिक कोरोना काल से पहले 93 करोड़ टन से ज्यादा खाना यानी 17 % खाना खराब हो गया था। इनमें 63 % खाना आम घरों से, 23 % खाना रेस्टोरेंट में और 13 % खाना रिटेल चेन में खराब हो गया था।

भारत में भूखे पेट सोते हैं 19 करोड़ लोग, खाने की बर्बादी एक बड़ी वजह -  indian wastes 244 crore rupees food daily

खाना बर्बाद होने की लिस्ट के देश

* एक रिपोर्ट के मुताबिक, इस लिस्ट में पहला स्थान चीन का है। जहां हर साल 9.6 करोड़ टन खाना बर्बाद होता है।
* भारत में एक साल में 6.87 करोड़ टन खाना बर्बाद होता है।
* अमेरिका में 1.93 करोड़ टन खाना एक साल में बर्बाद होता है। अगर प्रतिव्यक्ति खाना बर्बादी की बात की जाए तो इस मामले में ऑस्ट्रेलिया पहले नंबर है, यहां एक व्यक्ति * * साल में 102 किलोग्राम खाना बर्बाद करता है।
* फ्रांस में 85 किलोग्राम खाना बर्बाद होता हैं। 
* स्पेन में 77 किलोग्राम खाना बर्बाद होता हैं। 
* यूके में 77 किलोग्राम खाना बर्बाद करता है।

सामाजिक चेतना से ही रूकेगी भोजन की बर्बादी

कैसे खाने को बर्बाद होने से रोके

1- हमें संसाधनों के संरक्षण, हमारे कार्बन पदचिह्न को कम करने और हमारे सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
2- पैकेजिंग पर ज्यादा देना होगा।
3- जरूरत के हिसाब से थोक में किराने की खरीदारी करनी चाहिए।
4- रीसाइक्लिंग और री-यूज का सही तरीका अपनाएं।
5- वेस्ट फूड का इस्तेमाल खाद बनाने के लिए किया जा सकता है।
6- खाने को अच्छे से स्टोर करके रखना।
7- फेंके जाने वाले खाने की मात्रा को कम करके भोजन की बर्बादी को कम कर सकते हैं।
8- प्लेट में जूठा खाना न छोड़ें।
9- दूसरों को भी खाने की बर्बादी से रोकें।

 


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