अगर आप भी Burger के शौकीन है और लगातार इनका सेवन करते हैं तो आपके लिए हो सकता हैं नुकसानदायक क्योकि हमे Burger की इतनी लत लगी होती हैं कि बिना खाये हम उससे रह नहीं पते हैं। चाहे कोई भी पार्टी बिना Burger के हमारा पेट नहीं भरता हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये Burger आपका लाखों का मेडिकल बिल बना सकता हैं ? ये हमारे शरीर पर किस तरह असर करता है, वो बेहद खतरनाक है। जंक फूड खाने की वजह से बच्चों में मोटापे की समस्या लगातार बढ़ रही है।
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क्या कहते हैं विशेषज्ञ…
स्वास्थ्य विशेषज्ञों से मिली जानकारी से ये हमारी हर दिन की डायट में शामिल होने वाले कई खाद्य पदार्थों में कार्सिनोजेनिक (Carcinogenic) और म्यूटेजन (Mutagen) जैसे हानिकारक तत्व पाए जाते हैं, जो कैंसर जैसी बीमारियों को विकसित कर सकते हैं।
महंगा न पड़ जाए Burger
विशेषज्ञ बताते हैं कि, जो फेसेलिटी (Facility) Burger बेच रहे हैं, उन्हें आपकी सेहत से कोई लेना देना नहीं होता है। उन्हें सिर्फ एक टेस्टी प्रोडक्ट आपको बेचना है, जिसका लागत मूल्य (cost price) कम हो यानी वो सस्ता होना चाहिए। यही इस भोजन की सबसे बड़ी समस्या है। क्योंकि इसकी cost price कंट्रोल करने के लिए इसमें सस्ते Product डाले जाते हैं। जिससे आपकी सेहत के लिए तीन चीजें सबसे ज्यादा खतरनाक होती हैं, बहुत सारी चीनी, फैट और रिफाइंड आटा आपके बर्गर में ये तीनों ही चीजें बहुत ज्यादा होती हैं।
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प्याज की स्लाइस या लेटस के पत्तों
बता दे, ‘बर्गर में अगर प्याज की स्लाइस या लेटस के पत्तों को छोड़ दें तो कोई भी ऐसी चीज नहीं होती जो खेत से आती हो। ये सारा ही प्रोसेस्ड फूड है। बर्गर में सबसे चटपटी होती है इसकी पैटीज लेकिन इसकी पैटीज को जिस तेल में गर्म किया गया है, वह कितनी बार गर्म किया गया है, वो कोई नहीं जानता। जब तेल को बार-बार गर्म किया जाता है, तो इसमें बहुत ही ज्यादा हार्मफुल केमिकल बन जाते हैं।
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फ्राइज या सोड़ा
जब बच्चे बर्गर खाते हैं, तो कभी भी बर्गर अकेले नहीं खाते। अक्सर इसके साथ फ्राइज, या सोड़ा पीया जाता है। बस यही आपके लिए और भी खतरनाक बन जाता है। क्योकि आपके शरीर में इन चीजों के भी ट्रांसफैट और शुगर जा रहे हैं। अगर आप ये चीजें लगातार खा रहे हैं, तो आप सोचिए कि आने वाले सालों में आप अपनी सेहत के साथ क्या करेंगे। जंक फूड में नेचुरल तत्व जैसे फाइबर, विटामिन या प्रोटीन नहीं होता। इनको खाने से सुस्ती बनी रहती है। बच्चों के मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक तत्व की कमी जब पूरी नहीं होती तो कई तरह की बीमारियां उन्हें कमजोर कर देती हैं। वहीं ड्रिंक्स में अतिरिक्त शुगर की मात्रा काफी खतरनाक होती है।
