Diwali Sweets: दिवाली पर दिया शेप में मिठाई ऐसे करें तैयार? बच्चे होंगे खुश…

Diwali Sweets: दिवाली का त्यौदार मिठाई और दिया के बिना एकदम अधूरा है। ऐसे में अगर आप मिठाई को दिया शेप में घर पर ही तैयार करें तो ये एक पारंपरिक और अनोखी मिठाई कहलाएगी। तो चलिए मिठाइयों के साथ थोड़ी क्रिएटिविटी करते हैं और दिया के शेप में परफेक्ट स्वीट बनाकर तैयार करते हैं। ये खाने के साथ दिखने में भी बेहद आकर्षक लगती है और इससे आपके घर की सजावट में मिठाईयां भी दिया की तरह काम करती हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका…

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सामग्री की जरूरत

दिया शेप की मिठाई बनाने के लिए आपको सामग्री की जरूरत होगी:

• बेसन या खोया
• चीनी
• घी
• कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
• रंगीन ड्रिपिंग चॉकलेट
• छोटी दीयों के शेप वाले मोल्ड या किसी कटोरी का इस्तेमाल

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बनाने की आसान विधि

बेसन या खोया तैयार करना

सबसे पहले बेसन को हल्का भून लें या खोया को मध्यम आंच पर पिघलाएं। इसके बाद इसमें घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि मिश्रण चिकना और नरम हो जाए।

मीठा मिश्रण तैयार करना

चीनी को थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा सिरप बना लें। अगर आप खोया इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इसे घी में भूनकर चीनी मिलाएं। इसे तब तक पकाएं जब तक यह मिश्रण हल्का गाढ़ा न हो जाए।

 मेवे और स्वाद जोड़ना

कटे हुए मेवे डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। आप चाहें तो इलायची पाउडर या केसर डालकर स्वाद और खुशबू बढ़ा सकते हैं।

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मोल्ड में डालना

दीया शेप के मोल्ड में मिश्रण को भरें। अगर मोल्ड नहीं है, तो किसी छोटी कटोरी या कप का उपयोग कर सकते हैं। मिश्रण को अच्छी तरह दबाएं ताकि आकार सही रहे।

सजावट करना

मोल्ड से मिठाई निकालकर ऊपर से रंगीन ड्रिपिंग चॉकलेट या मेवे से सजाएं। यह मिठाई देखने में दीयों की तरह लगेगी।

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परोसने और स्टोर करने का तरीका

इस मिठाई को कमरे के तापमान पर 1–2 दिन तक सुरक्षित रखा जा सकता है। अगर आप इसे लंबी अवधि के लिए रखना चाहते हैं तो फ्रिज में रखकर 5–6 दिन तक खा सकते हैं। इसे सुंदर ट्रे में सजाकर मेहमानों को परोसें।

बच्चों होंगे खुश…

इस मिठाई को बनाने के बाद आपके घर में छोटे बच्चों को ये बेहद पसंद आएगा, क्योंकि इसकी क्रएटिविटी उनके मन को भाएगी। दीया शेप की मिठाई से घर में त्योहार की रंगत और भी बढ़ जाएगी। इसे हम पारंपरिक स्वाद के साथ क्रिएटिविटी का मेल कह सकते हैं।