हर दिन अगर आप शाम के नाश्ते में पोहा, उपमा, पराठे खा कर बोर हो गए हो तो आज हम आपको कुछ अच्छा और चटपटा नाशता बताने जा रहे है, जो कि खाने में टेस्टी भी बहुत होगा। आज हम आपको बता रहे है स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल का नाश्ता।
कैसे बनाएं…
कटलेट बनाने के लिए रात भर भीगी हुई मूंग को ब्लेंडर में दही (इस्तेमाल कर रहे दही को कुछ देर के लिए सूती कपड़े में डालकर रखें, जब पानी निकल जाए तब इसका इस्तेमाल करें), पनीर, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, भुना जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक के साथ ब्लेंड करें। ब्लेंड करने के लिए एक्सट्रा पानी न डालें वर्ना कटलेट बनाना मुश्किल हो जाएगा। मिक्स तैयार हो जाने के बाद इसके छोटे-छोटे कटलेट बनाकर तवे पर थोड़े से घी के साथ फ्राई करें। इसे दोनों तरफ से ब्राउन होने दें और हरी चटनी, केचप या दही के साथ परोसें।
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए…
- रात भर भीगी हुई हरी मूंग
- दही
- पनीर
- हरी मिर्च
- अदरक
- लहसुन
- धनिया
- भुना हुआ जीरा पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
