Independence Day 2025: स्वतंत्रता दिवस न केवल हमारे देशभक्ति के जज़्बे को जागृत करता है, बल्कि यह अपने घर में खुशियों और उत्सव का माहौल बनाने का भी बेहतरीन अवसर है। इस 15 अगस्त, अपने रसोई घर में भी तिरंगे का रंग भरें और खास व्यंजन बनाकर अपने परिवार और मेहमानों का दिल जीतें। यहाँ हम तीन आसान, स्वादिष्ट और आकर्षक तिरंगा व्यंजनों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
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तिरंगा पुलाव, रंग-बिरंगी चावल की खुशबू
अगर आप चावल के शौकीन हैं, तो स्वतंत्रता दिवस के मौके पर तिरंगा पुलाव बनाना एक शानदार विकल्प है। यह व्यंजन देखने में खूबसूरत और खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है।
बनाने की विधि
केसरिया रंग: चावल को नारंगी रंग देने के लिए कद्दूकस की हुई गाजर या टमाटर प्यूरी का इस्तेमाल करें।
सफेद रंग: सादे उबले हुए बासमती चावल का उपयोग करें।
हरा रंग: पालक प्यूरी, मटर या हरी बीन्स के साथ चावल को हरा रंग दें।
इन तीनों रंगों के चावलों को एक प्लेट में सजाएं और गरमा गरम परोसें। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि देखने में भी बेहद आकर्षक लगता है।
तिरंगा स्मूदी, हेल्दी और ताज़गी भरा विकल्प
स्वतंत्रता दिवस पर कुछ हल्का और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो तिरंगा स्मूदी बच्चों और बड़ों, दोनों के लिए एक परफेक्ट विकल्प है।
बनाने की विधि
केसरिया रंग: आम, पपीता या गाजर को दही या दूध में मिलाकर स्मूदी तैयार करें।
सफेद रंग: केले, दही और नारियल के दूध को मिलाकर बीच की परत बनाएं।
हरा रंग: पुदीना, कीवी या हरी पत्तेदार सब्जियों से हरी परत तैयार करें।
इन तीनों परतों को धीरे-धीरे एक लंबे गिलास में डालें। आपकी स्वादिष्ट और सेहतमंद तिरंगा स्मूदी तैयार है।
तिरंगा सैंडविच, झटपट और मज़ेदार
अगर समय कम है, तो तिरंगा सैंडविच आपके लिए सबसे आसान और स्वादिष्ट विकल्प है। यह सुबह या शाम के नाश्ते के लिए भी बेहतरीन है।
बनाने की विधि
केसरिया रंग: ब्रेड पर टमाटर, गाजर और मेयोनीज़ का पेस्ट लगाएं।
सफेद रंग: बीच की परत के लिए पनीर या उबले आलू का मैश इस्तेमाल करें।
हरा रंग: आखिरी परत में पुदीना, हरा धनिया और हरी चटनी लगाकर हरा रंग दें।
तीनों परतों को सावधानी से रखें और तवे पर सुनहरा भूरा होने तक सेंकें। आपका झटपट तिरंगा सैंडविच तैयार है।
स्वतंत्रता दिवस पर इन तीनों तिरंगा व्यंजनों से आप न केवल अपने खाने को खास बना सकते हैं, बल्कि अपने घर में उत्सव और देशभक्ति का रंग भी भर सकते हैं। चाहे पुलाव हो, स्मूदी या सैंडविच, ये सभी व्यंजन देखने में खूबसूरत और खाने में लाजवाब हैं। इस 15 अगस्त, इन रेसिपीज़ के साथ जश्न का मज़ा दोगुना करें और परिवार के साथ आनंद लें।
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