Chhath Puja 2023 : छठ पूजा सिर्फ एक त्यौहार नहीं, बल्कि बिहार और यूपी के लोगों के लिए एक इमोशन है। इस त्यौहार में घर के सभी सदस्यों को एक जगह इक्कठा करता है। जहां एक तरफ लोग अपने घरों में छठ की तैयारी कर रहे हैं तो वहीं दूसरी तरफ छठ घाटों पर भी तैयारी शुरू हो गई हैं। यह सबसे खास पर्व छठ की धूम पूरे देश के साथ विदेश में भी देखने को मिलती है। ये त्योहार पूरे तीन दिन तक चलता है । पहला दिन नहाए खाए के साथ इसकी शुरुआत हो जाती है। इस दिन लोग कद्दू चावल बनाते हैं, तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी..
इस दिन बनता है कद्दू चावल..
बता दें कि तीन दिनों तक चलने वाला छठ का ये त्योहार दिन शुक्रवार, 17 नवंबर 2023 को शुरू हो जाएगा और इसका समापन 20 नवंबर 2023, सोमवार को होगा। छठ का त्योहार एक तरीका है प्रकृति के प्रति अपना आभार व्यक्त करने का, महिलाएं और पुरुष दोनों ही इस व्रत को करते हैं, नहाए खाए के साथ छठ शुरू हो जाता है और इस दिन खास कद्दू चावल बनाया जाता है।
इस भोजन की रेसिपी..
वहीं छठ के पहला दिन यानि नहाए खाए के दौरान बनने वाला कद्दू भात भी सबसे पॉपुलर रेसिपी में से एक है। इस दिन न चने की दाल, अरवा चावल और कद्दू की सब्जी को खाने के बाद ही छठ का व्रत शुरू किया जाता है। तो चलिए जानते हैं इस भोजन की रेसिपी..
इस तरह बनाएं..
आप एक किलो लौकी ले ले, और एक कप चने की दाल, इसेक साथ सेंधा नमक स्वाद के हिसाब से लें। औऱ करीब आधा चम्मच हल्दी पाउडर, करीब एक कप पानी, दो कटी हरी मिर्ची। इसके साथ आपको चाहिए होंगे अपनी पसंद के अरवा चावल। और इस में तड़का लगाने के लिए आधा टीस्पून जीरा, एक चौथाई चम्मच हींग, एक से दो चम्मच घी, एक से दो सूखी लाल मिर्च, दो से तीन तेज पत्ता।
