Ginger Store Tips: अदरक एक ऐसी चीज हैं जिसका उपयोग हम बहुत अधिक समय तक नहीं कर सकते है। अगर ये बहुत लबें समय तक घर के किचन में किसी कोने में या फिर आपकी फ्रीज में पड़ा रहे तो ये खराब हो जाता है। जिससे ये खाने में ना ही चाय में डालने के लायक रहती है। लेकिन पर क्या आप ये जानतें है कि बहुत से लोग जिनको अदरक का सेवन अधिक मात्रा में करना अच्छा लगता है, वो बहुत सारी अदरक को स्टोर करके भी रखते है। जैसे बहुत से लोगों को अदरक चाय में अधिक पसंद होती है, तो उस हिसाब से वो अदरक का सेवन पूरे बारह महीनें करते है। इसके लिए वो अदरक को स्टोर करना शुरू कर देते है। तो चलिये जानते है कि अदरक को दोनों सीजन के लिए कैसे स्टोर कर सकते है।
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अदरक को स्टोर करने का पहला तरीका
- सबसे पहले अदरक को पानी से खूब अच्छे से धो ले
- फिर उसे एक सुखे कागज में या फिर एक सुखे रूमाल या तौलिया में लपेटकर रख दे क्योंकि अगर कपड़ा गिला हुआ तो अदरक उसी समय खराब हो सकती है।
- उसके बाद उसे एक ऐयरटाईट डब्बे में खूब अच्छे से बंद कर के रख दे।
- नमी और हवा से बचाने के लिए अदरक को एक बड़े कटेंनर में रख दे जिससे अदरक काफी लंबे समय तक चलेगी।
जानें किस तरह बनाएं अदरक का पेस्ट
अब आपको बता दे अदरक का पेस्ट किस तरह तैयार कर सकते है। अदरक का पेस्ट तयार करने के लिए वही तरीका दोबारा अपनाना पड़ेगा सबसे पहले तो उसे पानी से खूब अच्छे से धो ले और फिर नमक और तेल मिलाकर खूब अच्छे से उसका पेस्ट बना ले और फिर उसका उपयोग करके उसे फ्रीज में दोबारा वपास रख दें। इस तरह से करने से आपका पेस्ट काफी लबे समय तक चल जाएगा और खराब होने की भी संभवना भी नहीं रहेगी।
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अदरक स्टोर करने के लिए आइस क्यूब्स का इस्तेमाल
अगर आप अदरक को और अच्छे से फ्रीज करना चाहते है तो इसके लिए आप आइस क्यूब्सका इस्तेमाल कर सकते है। जानिए वो कैसे तो वो इस तरह से पहले आप अदरक को धो ले, फिर उसके बाद अदरक के छोटे टुकड़े कर ले और फिर वापस उसे फ्रीजर में रख दे। जिससे आपकी अदरक खराब भी नहीं होगी और काफी समय तक चलेगी भी।
