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Khana khazana: पराठे के शौकीन लोग अक्सर कई तरह के पराठे बनाकर खाना पसंद करते हैं। हालांकि, एक ही तरह के पराठे खाकर बोर भी हो जाते है। लेकिन इस बार आप ट्विस्ट के साथ पनीर चिली पराठा बनाकर ट्राई कर सकते है जो खाने के साथ स्वाद में भी बहुत स्वादिष्ट होता है। इस पराठे को बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती है। चलिए आपको बताते है चिली पराठा बनाने की विधि।
रेसिपी
पनीर चिली पराठा एक स्वादिष्ट डिश है।आप इसे कम समय के अंदर बनाकर घर वालों को परोस सकते है, क्योंकि इसे बनाना बहुत ही सरल होता है। ये पराठा आपके साथ परिवार वालो को जरुर पंसद आने वाला है। इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं पड़ती है इसे बनाने के लिए पनीर, आटा, नमक, इत्यादि सामग्री की आवश्यकता पड़ती है।
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सामग्री
- पनीर
- हरी मिर्च
- शिमला मिर्च
- ताजा हरा धनिया
- काली मिर्च
- आटा
- तेल
- नमक
बनाने की विधि
- पनीर चिली पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरा लें और उसमें मसाला के लिए पनीर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, ताजा हरा धनिया और काली मिर्च डालें।
- अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- इसके बाद एक कटोरा लें और उसमें आटा, नमक, तेल और पानी डालें।
- अब इसे अच्छे से मिलाकर आटा गूंथ लें और एक तरफ रख दें।
- फिर आटे से एक छोटी सी लोई लें और उसे पिन रोल की मदद से चपटा करें और छोटी-छोटी रोटी बनाएं और उसमें पनीर का मिश्रण रखें।
- अब इसके ऊपर दूसरा पराठा रखें और परठे को सभी तरफ से बंद कर दें।
- अब एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उस पर पराठे को कुरकुरा और पक जाने तक पकाएं।
- अंत में इस पर बटर डालें और गर्मागर्म सर्व करें।
