रमजान का महीना इस्लामिक कैलेंडर का सबसे पवित्र महीना माना जाता है। इस महीने में मुस्लिम समुदाय सूर्योदय से लेकर सूर्यास्त तक रोजा रखते हैं, यानी दिनभर भूखे-प्यासे रहते हैं। इफ्तार के समय, यानी सूर्यास्त के बाद, रोजेदार खाना खाते हैं, लेकिन अधिकांश मुस्लिम समुदाय खजूर से ही इफ्तार की शुरुआत करते हैं। यह प्रथा एक धार्मिक, वैज्ञानिक और स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बेहद महत्वपूर्ण मानी जाती है। आइए जानते हैं कि रमजान में इफ्तार के लिए खजूर क्यों विशेष रूप से चुनी जाती है और इसके क्या फायदे हैं।
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धार्मिक परंपरा
इस्लामिक परंपरा के अनुसार, नबी मोहम्मद (सलललाहु अलैहि वसल्लम) ने हमेशा खजूर से इफ्तार करने की सिफारिश की थी। हदीसों में उल्लेख है कि नबी साहब अक्सर खजूर से इफ्तार करते थे। इस्लाम में खजूर का विशेष महत्व है, और इसे ‘बरकत’ (आशीर्वाद) और ‘हैदी’ (प्रसन्नता) का प्रतीक माना जाता है। इस्लामी परंपरा को मानते हुए, मुसलमान इफ्तार के समय खजूर खाते हैं, जिससे उनका धर्म भी साकार होता है और शरीर को भी ऊर्जा मिलती है।
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स्वास्थ्य के फायदे
ऊर्जा का अच्छा स्रोत: खजूर में उच्च मात्रा में प्राकृतिक शर्करा (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज) होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है। रोजे के दौरान शरीर काफी समय तक भूखा रहता है, इसलिए खजूर से इफ्तार करने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और थकान दूर होती है।
पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है: खजूर में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करती है। यह कब्ज जैसी समस्याओं से राहत देने में सहायक है। रमजान के दौरान जब शरीर लंबे समय तक कुछ नहीं खाता, तो खजूर का सेवन पाचन तंत्र को सक्रिय और स्वस्थ बनाए रखता है।
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पोटेशियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत: खजूर में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो शरीर के तरल संतुलन को बनाए रखने और मांसपेशियों को आराम देने में मदद करते हैं। यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने और मांसपेशियों की कमजोरी को दूर करने में सहायक है।
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा: खजूर में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यह रक्त प्रवाह को बेहतर बनाता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
