घर पर ऐसे तैयार करें बेसन के सेव
बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अजवाइन, नमक और तेल लें
बेसन में सभी मसाले मिलाकर थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें
सेव बनाने की मशीन या मूसलिन कपड़े का इस्तेमाल करें
कड़ाही में तेल मध्यम आंच पर गरम करें
आटे को मशीन में डालकर गरम तेल में धीरे-धीरे दबाएं
सेव को हल्का सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें
तले हुए सेव को पेपर टॉवल पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए
सेव को पूरी तरह ठंडा करके एयरटाइट जार में रखें
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