World Coconut Day 2025: पूजा-पाठ हो या फिर खाने की कोई स्पेशल रेसिपी हर जगह नारियल को उपयोग जरूर होता है। हम भारतीयों की पहचान होती है नारियल। आपने इडली के साथ नारियल की चटनी का नाम तो जरूर सुना होगा? इसके बिना स्वाद फीका होता है। वहीं दूसरी नवरात्री के वक्त कलश पर भी नारियल ही रखा जाता है जिसे बाद में कंजकों को प्रसाद के रूप में वितरित किया है। बता दें कि, हमारे देश में कुछ राज्य ऐसे भी हैं जहां नारियल फेसम हैं, आइए जानते हैं।
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केरल
केरल की बात करें तो इसका नाम ही केरा “Kera” (नारियल) शब्द से लिया गया है, यहां नारियल की खेती होती है जिसका खास महत्व होता है। इसके साथ ही यहां त्यौहारों में नारियल हर व्यंजन का हिस्सा है, और धार्मिक रीति-रिवाजों में भी इसका उपयोग होता है।
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तमिलनाडु
तमिलनाडु की बात करें तो यहां के कुछ नारियल से बने ऐसे व्यंजन हैं जिसे लोगों द्वारा खूब पसंद किया जाता है। जिनमें नारियल की चटनी, नारियल दूध और तेल शामिल हैं। वहीं दूसरी तरफ पूजा-पाठ में भी यहां नारियल का विशेष उपयोग माना जाता है।
आंध्र प्रदेश
आंध्र प्रदेश के तटीय इलाके नारियल की खेती के लिए उपयुक्त हैं। यहाँ नारियल का उपयोग खासतौर पर तेल उत्पादन और खाद्य उद्योग में किया जाता है। कई ग्रामीण इलाकों में यह आर्थिक रूप से मुख्य फसल है।
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कर्नाटक
कर्नाटक के दक्षिणी और तटीय जिलों की बात करें तो नारियल की खेती के लिए बहुत ही फेमस माना जाता है जिनमें उडुपी और मंगलुरु शामिल हैं। खाने वाली चीजों की बात करें तो यहां पर नारियल की मिठाइयां और खाने पर बेस्ड चीजें बहुत प्रसिद्ध मानी जाती है। नारियल की खेती करके यहां की खेती को बढ़ावा देना है।
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गोवा
गोवा की बात करें तो यहां के नारियल का खासतौर से समुद्री खाने, मीठे व्यंजनों, और स्थानीय पेयों (जैसे फेनी) में किया जाता है। गोवा के कल्चर और पारंपरिक पहचान में नारियल का खास स्थान है। यहाँ के तटीय गाँवों में नारियल परंपरागत जीवनशैली का अभिन्न हिस्सा है।
